O Parque Monjolo, na cidade de Foz do Iguaçu (PR), recebeu os imigrantes árabes que chegaram no início da década de 1950, poucos anos antes da inauguração da ‘Ponte da Amizade’ – entre o Brasil e o Paraguai – quando contavam com menos de 30 mil habitantes. Novas levas de imigrantes vieram por volta de 1970 e 1990, motivado pelo comércio do lado paraguaio e, pela busca de maior qualidade de vida.
De todas as etnias presentes em Foz, a Árabe, em sua maioria composta por libaneses e sírios, foi uma das primeiras a chegar à cidade. Desde então, deixam sua presença marcada pelas mesquitas, clubes, restaurantes, escolas e outros elementos pitorescos.
A Doceria AlBayan, é uma marca dos imigrantes que permanece com sucesso. Fica em frente à Mesquita Omar Ibn Al-Khatab. No local, você pode apreciar doces típicos da culinária Árabe, são tantas opções que não se surpreenda caso fique indeciso pra que lado olhar ou apontar na hora de seu pedido.
Liderados por um casal de libaneses simpáticos e atenciosos, Bayan e sua esposa Aisha, falam um bom português e recebem os clientes com singela cordialidade. Vez ou outra um ônibus de turismo ou van param no local, e chegam mais turistas que ficam boquiabertos. Alguns aproveitam para saborear os doces, outros umas guloseimas para levar, aposta ganha que dificilmente vão aguardar a volta para serem devorados. O nome AlBayan é uma referência ao seu proprietário Bayan. A decoração em estilo árabe, tudo extremamente asseado e bem iluminado. Funciona diariamente das 8:30 às 20 horas.
Os doces são deliciosos, sabores genuínos, padrão refinado de qualidade, e de acordo com Bayan para manter a fidelidade das receitas, seus ingredientes são 90% importados, “dá um certo trabalho conseguir as matérias-primas pois, a maioria de meus fornecedores são do oriente”, disse.
Recentemente inauguraram uma segunda loja, fica no bairro Batel em Curitiba (PR).
O termo árabe refere-se à cultura da região denominada mundo árabe, ou seja, aquela em que o idioma árabe é a língua oficial deste território, que se estende do Sudeste Asiático ao Norte da África. Incluem entre os povos de língua árabe os seguintes países: Arábia Saudita, Argélia, Barein, Catar, Egito, Iêmen, Iêmen do Sul, Iraque, Jordânia, Kuwait, Líbano, Líbia, Marrocos, Omã, Sudão, Síria, Tunísia e Emirados Árabes Unidos.
