Ingredientes:
03 folhas de couve-manteiga, limpas e escaldadas em água fervente.
01 cenoura limpa e ralada.
Para o patê de beterraba:
Cozinhe 01 beterraba pequena, com casca, até ficar macia. Escorra. Corte em pedaços. Depois de fria, bata no liquidificador a beterraba, uma pitada de sal, pimenta a gosto, azeite, 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico, 01 dente de alho. Bata até virar um creme. Transfira o creme de beterraba para uma tijela e adicione maionese a gosto.
Monte o wrap conforme demonstra a foto acima. Dobre a couve. Está pronto! Você pode variar os recheios.
