Banana bread é, na verdade, um bolo de banana assado em uma forma de pão. Fica super leve e saboroso.
Ingredientes:
04 bananas amassadas
02 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/3 e xícara de manteiga derretida ou óleo vegetal
01 xícara e meia de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento
130g de chocolate meio amargo picado.
Modo de fazer:
Em uma tijela, misture o açúcar, manteiga derretida e ovos. Junte as bananas amassadas e a canela e misture. Acrescente a farinha e o fermento, mexendo delicadamente. Por último, adicione o chocolate picado.
Coloque em uma assadeira para pão untada e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que as bordas estejam descolando da forma e fazendo o teste do palito até ele sair limpo.
