Ingredientes para as panquecas:
250ml de água,
160g de fubá,
25g de farinha de trigo;
80g de manteiga derretida;
sal a gosto;
01ovo.
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por 20min. Em uma forma antiaderente espalhe 03 colheres de sopa do líquido dando um formato arredondado. Leve para ao forno pré-aquecido. Asse até cozinhar, dourar, ficarem crocantes.
Ingredientes para o guacamole:
01 abacate médio e maduro,
02 tomates pequenos picados sem sementes,
01 cebola picadinha;
01 pimenta sem sementes picadinha;
02 colheres de sopa de suco de limão;
02 colheres de coentro ou cebolinha picados;
azeite;
sal a gosto.
Modo de fazer:
Em uma tigela amasse o abacate e misture os demais ingredientes.
